आपके कुत्ते के लिए भोजन और दावत की विधियाँ
विषय-सूची
एक कुत्ते के लिए आमलेट
उत्पाद1 बड़ा चम्मच बिना वसा वाला सूखा दूध 3 मध्यम आकार के अंडे 2 बड़े चम्मच ब्रसेल्स स्प्राउट्स या अन्य बारीक कटी या प्यूरी की हुई सब्जियाँ।खाना पकाने की विधि।
- दूध पाउडर को थोड़ी मात्रा में पानी में मिलाएं और इसमें अंडे तोड़ें।
- सभी चीजों को एक पैन में भून लें.
- जब ऑमलेट लगभग तैयार हो जाए, तो इसे पलट दें और ब्रसेल्स स्प्राउट्स छिड़कें।
तैयार पकवान को एक नियमित आमलेट की तरह रोल करें (ब्रिटिश और अमेरिकी आमलेट को एक ट्यूब के साथ रोल करते हैं)। एक सर्विंग की मात्रा एक गिलास है।
Meatballs कुत्ते के लिए
उत्पाद500 ग्राम कीमा बनाया हुआ बीफ़ 2 कप कुचली हुई राई ब्रेडक्रंब 2 कठोर उबले अंडे अजमोद बनाने की विधि
- कीमा बनाया हुआ मांस, पटाखे, कटा हुआ अंडा और थोड़ा सा साग मिलाएं।
- अखरोट के आकार के गोले बना लें।
- एक कोलंडर में डालें और उबलते पानी में 5 - 7 सेकंड के लिए डुबोएं (ताकि सतह जल जाए और कीमा अंदर से कच्चा रहे)।
- शांत हो जाओ।
कुत्ता बिस्कुट
उत्पाद1 कप आटा 2 चम्मच मांस और हड्डी का भोजन 12 कप उबली हुई गाजर 12 कप वनस्पति तेल तेल, शोरबा। बनाने की विधि
- मक्खन, गाजर और आटा मिलाएं।
- अच्छी तरह मिलाओ।
- शोरबा डालें और रोटी बना लें।
- इसे एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें, फिर आटे की सतह पर बेल लें।
- 1 सेमी मोटी स्ट्रिप्स में काटें।
- पहले से गरम 190 डिग्री के लिए ओवन.
- तैयार स्ट्रिप्स को बेकिंग शीट पर रखें और 15 मिनट तक बेक करें।
लिवर केक
1 किलो बीफ लीवर 2 उबली हुई कद्दूकस की हुई गाजर 1 कप आटा चाकू की नोक पर नमक 1 अंडा बनाने की विधि
- लीवर को मीट ग्राइंडर से गुजारें, आटा (आपको अधिक की आवश्यकता हो सकती है), नमक और 1 अंडा डालें।
- सब कुछ मिलाएं और वनस्पति तेल से चुपड़े हुए सांचों में डालें।
- ओवन में 180 डिग्री पर बेक करें।
- केक को ठंडा करें, गाजर के साथ बारी-बारी से केक बनाएं।
बिस्कुट
उत्पाद8 कप गेहूं का आटा 2 बड़े चम्मच शहद 2 कप गर्म पानी (लगभग) 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल 1 कप किशमिश या मिश्रित कटे हुए सूखे फल। बनाने की विधि
- बेकिंग की तैयारी के दौरान, आटे को ओवन में कई मिनट तक गर्म करें।
- जब यह गर्म हो जाए तो आटे के ढेर के बीच में एक कुआं बनाएं और इसमें शहद और पानी डालें, शहद को पानी में मिला लें।
- - आटा गूंथ लें, यह काफी चिपचिपा होगा.
- ढककर 15 मिनिट के लिये छोड़ दीजिये.
- - फिर आटे में एक गड्ढा बनाएं और उसमें तेल और सूखे मेवे डालकर चिकना होने तक हिलाएं.
- इसे आटे के बोर्ड पर निकालें और अच्छी तरह गूंद लें।
- आटे को मीटबॉल के आकार की गोलियां बनाएं, फिर उन्हें लगभग 6 मिमी मोटे केक में रोल करें।
- चिकनाई लगी और मैदा लगी हुई शीट पर रखें।
- समान रूप से भूरा होने तक (लगभग 175 मिनट) 190-40 डिग्री पर बेक करें।
- ठंडा होने दें और फ्रिज में रख दें।
- यदि आपके कुत्ते को अधिक कुरकुरे बिस्कुट पसंद हैं, तो बिस्कुट को पतला कर लें और ओवन बंद कर दें और बिस्कुट को 2 घंटे के लिए अंदर छोड़ दें। बिस्किट सूख कर क्रिस्पी हो जायेंगे.
बिस्कुट को रेफ्रिजरेटर में 7 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, जब तक कि आपका कुत्ता उन तक पहले न पहुंच जाए!
जन्मदिन का केक
उत्पादएक केक के लिए: 450 ग्राम कीमा पोल्ट्री (टर्की, चिकन, बत्तख) 2 गाजर, टुकड़ों में कटा हुआ 280 ग्राम पालक, जमे हुए और निचोड़ा हुआ 1 कप उबले हुए भूरे चावल 2 कठोर उबले और कटे हुए अंडे 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल, 1 हल्का फेंटा हुआ कच्चा अंडाबनाने की विधि
- एक बड़े कटोरे में कीमा, गाजर, पालक, चावल, मक्खन और कच्चा अंडा रखें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- मिश्रण का आधा भाग तैयार बेकिंग डिश के तले में फैला दें।
- मिश्रण के ऊपर एक उबला हुआ अंडा डालें, बाकी मिश्रण से ढक दें। 45 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 50-180 मिनट तक बेक करें।
- केक को ओवन से निकालें और 5-7 मिनट तक ठंडा होने दें। सांचे से निकालें, तरल निकाल दें।
- क्रस्ट के ऊपर 2 कप मसले हुए आलू फैलाएं।
- दूसरा केक बेक करें, उस पर प्यूरी की परत लगाएं. आप पेस्ट्री बैग से तारे और धारियाँ निचोड़कर तैयार केक को बची हुई प्यूरी से सजा सकते हैं।