मुर्गियों की नस्ल की मुख्य विशेषताएं - चीनी रेशम

आधुनिक पोल्ट्री बाज़ार मुर्गियों की सबसे विविध नस्लों की विस्तृत श्रृंखला का प्रतिनिधित्व करता है। कठोर चयन द्वारा निखारी गई उनकी विशेषताएं लगभग किसी भी आवश्यकता को पूरा करती हैं। यह उच्च अंडे का उत्पादन, और तेजी से विकास, और एक सुंदर उपस्थिति है। लेकिन एक नस्ल इस श्रृंखला से अलग है। यह है - हमेशा अपनी उत्कृष्ट उपस्थिति, अच्छे स्वभाव और उपयोगी गुणों के साथ प्रशंसा करने वाला - चीनी रेशम चिकन। यह उत्सुक है कि यह नस्ल आधुनिक चयन का उत्पाद नहीं है, और इसकी उत्पत्ति पुरातनता में निहित है।

नस्ल का इतिहास

ईसा पूर्व XNUMXवीं शताब्दी में। महान दार्शनिक और वैज्ञानिक अरस्तू ने अपने लेखन में पंखों के बजाय बिल्ली के बालों वाली मुर्गियों की एक नस्ल का उल्लेख किया है। XIII सदी के प्रसिद्ध नाविक और यात्री मार्को पोलो ने चीन और मंगोलिया की यात्रा करते समय अपने यात्रा नोट्स में रोएंदार बाल और काली त्वचा वाले पक्षियों का वर्णन किया था।

पहली जानकारी रेशम मुर्गियों के सक्रिय प्रजनन के बारे में हमारे समय में तांग राजवंश के ऐतिहासिक इतिहास से पता चला है, जो XNUMXवीं - XNUMXवीं शताब्दी ईस्वी में चीन में फला-फूला। फिर भी, इन पक्षियों के मांस से बने व्यंजनों को उनके असाधारण उपचार गुणों के लिए अत्यधिक महत्व दिया जाता था। और आधुनिक चीन में, पारंपरिक चिकित्सा रेशम चिकन मांस की गुणवत्ता को जिनसेंग के बराबर रखती है, यह दावा करते हुए कि इसे खाने से गुर्दे, यकृत, फेफड़ों की बीमारियों के इलाज में मदद मिलती है, प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है और शक्ति बढ़ती है। आधुनिक वैज्ञानिकों के शोध ने पक्षियों की इस नस्ल के मांस में अद्वितीय उपचार घटकों की उपस्थिति की पुष्टि की है।

पहली बार, इस नस्ल के प्रतिनिधियों को XNUMXवीं शताब्दी की शुरुआत में रूस में लाया गया था, लेकिन मांस के असामान्य काले रंग के कारण उनका व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया गया था, और उन्हें मुख्य रूप से जीवित जिज्ञासाओं के रूप में प्राप्त किया गया था।

उपस्थिति

चीनी रेशम चिकन इतना असामान्य है कि इसकी उपस्थिति का लगभग हर विवरण बहुत दिलचस्प है और विशेष ध्यान देने योग्य है।

निम्नलिखित बात विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है उज्ज्वल विशेषताएं:

• सबसे पहले, पक्षियों के पंखों की असामान्य कोमलता ध्यान आकर्षित करती है। यह रोएंदार फर की इतनी याद दिलाता है कि पुराने दिनों में यहां तक ​​कि एक किंवदंती भी थी कि यह अद्भुत नस्ल खरगोशों के साथ पक्षियों को पार करने के परिणामस्वरूप उत्पन्न हुई थी। वास्तव में, रेशम मुर्गियां अन्य सभी पक्षियों की तरह ही पंख वाली होती हैं, केवल उनके पंख एक बहुत पतले और नरम कोर द्वारा पहचाने जाते हैं, और पंख के बालों में इंटरलॉकिंग हुक नहीं होते हैं। सिर पर एक शराबी गुच्छा, साइडबर्न और दाढ़ी और पंख वाले पंजे में बदल जाता है, चीनी रेशम चिकन के प्रतिनिधियों को एक विशेष विदेशीता देता है। सामान्य तौर पर, पक्षी गर्व से उठे हुए सिर के साथ एक फूले हुए गोल घन जैसा दिखता है।
• कोमल मुर्गियों के आलूबुखारे का रंग विविध हो सकता है: सफेद, काला, नीला, लाल, पीला या जंगली। नस्ल के प्रजनकों का मानना ​​है कि रंग ठोस होना चाहिए। दिखाई देने वाले धब्बेदार फूल हटा दिए जाते हैं।
• व्यक्तियों का आकार काफी छोटा होता है: मुर्गे वजन में 1,5 किलोग्राम तक बढ़ते हैं, मुर्गियाँ - 0,8 - 1,1 किलोग्राम।
• रेशम मुर्गियों के पंजे पर पाँच उंगलियाँ होती हैं, जबकि अधिकांश मुर्गियों की अन्य नस्लों में आमतौर पर चार होती हैं।
• पक्षी की त्वचा नीली-काली होती है। इसके अलावा, उसके पंजे काले हैं, मांस काला है और हड्डियाँ भी काली हैं।

चरित्र के लक्षण

चीनी मुर्गियों की नस्ल के प्रतिनिधि अलग-अलग हैं नरम मैत्रीपूर्ण चरित्र. वे हमेशा कोमल स्पर्श का कृतज्ञतापूर्वक जवाब देते हैं, ख़ुशी से उनकी बाहों में चले जाते हैं, शर्माते नहीं हैं। उनमें शर्मीलापन और आक्रामकता की विशेषता नहीं है। माँ मुर्गियों में एक स्पष्ट मातृ प्रवृत्ति होती है। वे न केवल अपनी संतानों के प्रति बहुत देखभाल कर रहे हैं, बल्कि वे खुशी-खुशी अन्य पक्षियों के अंडे भी देते हैं, बटेर, तीतर और यहां तक ​​कि बत्तख के बच्चों के लिए मां की भूमिका भी बखूबी निभाते हैं।

रखना और प्रजनन

रेशम मुर्गियाँ काफी स्पष्ट, और उनके रखरखाव में कोई बड़ी कठिनाई नहीं होती है। कमरा और भोजन मुर्गियों की सामान्य नस्लों के समान ही हैं। इस मामले में पर्चिंग की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि रेशम मुर्गियां बिल्कुल भी उड़ना नहीं जानती हैं। बाहरी सैर कोमल सुंदरियों के साथ हस्तक्षेप नहीं करेगी। केवल पैदल चलने वाले क्षेत्र को शिकारियों से संरक्षित करने की आवश्यकता है, परिधि के चारों ओर और ऊपर से। पक्षी सर्दी की ठंड को आसानी से सहन कर लेते हैं, इसलिए यदि पाला बहुत अधिक न हो तो चिकन कॉप को गर्म नहीं किया जा सकता। लेकिन अगर आप गर्म रखें और अच्छी रोशनी प्रदान करें, तो मुर्गियां सर्दियों में भाग जाएंगी।

प्रति वर्ष एक अंडे देने वाली मुर्गी से पर्याप्त आरामदायक स्थितियों के अधीन आप 80 अंडे तक प्राप्त कर सकते हैं, वजन में लगभग 40 ग्राम - प्रत्येक।

कई प्रजनकों ने चीनी रेशम चिकन को न केवल मांस और अंडे के लिए, बल्कि अद्वितीय नरम डाउन के लिए भी सफलतापूर्वक पाला है। एक मुर्गे से एक बार में 75 ग्राम तक फुलाना प्राप्त किया जा सकता है। और पक्षी के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना महीने में एक बार बाल कटवाने की अनुमति है।

यदि वांछित है, तो इससे मुर्गियों के प्रजनन में कोई विशेष कठिनाई नहीं होगी। आपको बस एक गर्म कमरा, संतुलित भोजन और देखभाल करने वाली मुर्गी चाहिए। ऊष्मायन शुरू होने के तीन सप्ताह बाद अंडों से चूजे निकलते हैं।

एक नई होनहार, रोएँदार पीढ़ी को देखकर थोड़ी सी सावधानी और देखभाल से मिलने वाली ख़ुशी से कहीं अधिक पुरस्कृत किया जाएगा।

निष्कर्ष में, हम कह सकते हैं कि चीनी रेशम मुर्गियों के प्रजनन की अच्छी संभावनाएं हैं, और इस नस्ल का प्रजनन करने वाले आधुनिक फार्म पहले से ही सक्रिय रूप से कृषि बाजारों में आपूर्ति कर रहे हैं। ऐसे मूल्यवान उत्पाद:

• स्वादिष्ट चिकन मांस,
• उच्च गुणवत्ता वाले अंडे
• उच्च गुणवत्ता नीचे,
• एक दुर्लभ सजावटी प्रजाति के जीवित पक्षी।