अंगूर घोंघे कौन हैं: बढ़ते और प्रजनन करने वाले व्यक्ति

आज, बहुत से लोग अंगूर घोंघे के प्रजनन में लगे हुए हैं। इसके कई कारण हैं: इस तथ्य के बावजूद कि उनके प्रजनन में लगभग कुछ भी खर्च नहीं होता है, आप ऐसे व्यवसाय पर अच्छा पैसा कमा सकते हैं। अंगूर घोंघे एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो अधिकांश महंगे रेस्तरां में पाया जाता है। और उन्हें प्रजनन करने के लिए, आपको एक छोटे बगीचे के भूखंड की आवश्यकता है।

अंगूर घोंघे: प्रजनन

पहली बार अंगूर घोंघे दक्षिणी यूरोप में दिखाई दिया. वे अपने आप और लोगों की मदद से फैलने लगे और कई शताब्दियों में पूरी दुनिया में फैल गए। रोमन अभियानों के दौरान, इस व्यंजन का उपयोग लीजियोनेयरों द्वारा डिब्बाबंद भोजन के रूप में किया जाता था। मध्य युग में, उनका प्रजनन संभव हो गया - सबसे पहले, भिक्षुओं ने अपने बगीचे में घोंघे पाले।

इसके अलावा, नाजुक घोंघे के प्रजनन की तकनीक ने यूरोप, अफ्रीका और अन्य देशों में अपनी प्रसिद्धि हासिल की। धीरे-धीरे अंगूर का घोंघा रूस के क्षेत्र में लाया गया.

अंगूर घोंघे कौन हैं?

अंगूर घोंघे को हमारे देश में सबसे बड़े में से एक माना जाता है। इसका शरीर ऊंचाई और चौड़ाई दोनों में 5 सेमी मापने वाले एक मजबूत सर्पिल खोल द्वारा संरक्षित है। यह मोलस्क पक्षियों, चूहों, हाथी आदि का पसंदीदा व्यंजन है यहां तक ​​कि शिकारी कीड़े भी.

एक नियम के रूप में, घोंघे के खोल का रंग सीधे उसके निवास स्थान पर निर्भर करता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि कोई मोलस्क सूखी जगह पर मौजूद है, तो उसके खोल में हल्की छाया और ताकत होगी। यदि, इसके विपरीत, वह अपने निवास स्थान के रूप में आर्द्र वातावरण चुनता है, तो खोल गहरा और नरम हो जाएगा।

मोलस्क के सिर में दो सींग होते हैं जो उसके इंद्रिय अंगों के रूप में कार्य करते हैं। आँखों की भूमिका शीर्ष पर स्थित सींगों द्वारा निभाई जाती है, और निचले हिस्से में गंध और स्वाद की भावना होती है। अंगूर घोंघे के तलवों पर है कीचड़जो उसे आसानी से चलने की अनुमति देता है।

घोंघे, एक नियम के रूप में, गर्मी पसंद नहीं करते हैं, इस समय वे अपने "घरों" में छिपते हैं और कम चलते हैं। गर्म मौसम में, उन्हें एक विशेष फिल्म द्वारा बचाया जाता है, जिसके साथ वे अपने शरीर की रक्षा करो. यह फिल्म मोलस्क को उसके लिए महत्वपूर्ण नमी बनाए रखने की अनुमति देती है, ताजी हवा को पूरी तरह से गुजरने देती है। बारिश या भारी ओस के दौरान, जब बाहर नमी अधिक होती है, तो घोंघे सक्रिय रूप से रेंगना शुरू कर देते हैं।

अंगूर घोंघे का आवास

• घास के मैदान;
• खड्ड;
• झाड़ियों की झाड़ियाँ;
• पर्णपाती वन;
• छायादार उद्यान.

घोंघे पसंद करते हैं चाक या चूना पत्थर की मिट्टी - यह उनके अस्तित्व के लिए एक शर्त है। दिन के दौरान, मोलस्क सोते हैं, और रात में वे सक्रिय रूप से जागते हैं। वे रात में ही भोजन करना पसंद करते हैं।

मोलस्क काफी विविधता से खाते हैं: गोभी, स्ट्रॉबेरी, सिंहपर्णी, रसभरी, सहिजन, सॉरेल के डंठल और कई अन्य पौधे। घोंघे पके और थोड़े सड़े हुए फल दोनों खाकर खुश होंगे। गिरी हुई पत्तियाँ भी इनके पोषण के लिए उपयुक्त होती हैं।

ऐसे घोंघे औसतन काफी लंबे समय तक जीवित रहते हैं 8 - 9 साल. शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में, वे हाइबरनेट करते हैं, केवल अप्रैल तक जागते हैं। शुरुआती शरद ऋतु के ठंडे मौसम की शुरुआत के साथ, वे मिट्टी में 10 सेमी की गहराई तक खुदाई करना शुरू कर देते हैं। यदि उनके निवास स्थान में गंभीर ठंढ होती है, तो यह गहराई 30 सेमी तक हो सकती है।

घर पर अंगूर घोंघे का प्रजनन

यदि घोंघे एक बड़ी सेना के साथ आपके बगीचे पर हमला करते हैं, तो वे मार डालेंगे उसे बहुत चोट लगी है. हालाँकि, इससे डरना नहीं चाहिए, क्योंकि मध्य रूस की प्राकृतिक परिस्थितियों में, उनकी प्रजनन क्षमता के बावजूद, वे बेहद धीरे-धीरे प्रजनन करते हैं। वे प्रकृति में कैसे प्रजनन करते हैं?

अंगूर के घोंघे उभयलिंगी होते हैं, वे लैंगिक रूप से प्रजनन करते हैं। ये बड़े दिलचस्प तरीके से हो रहा है. मोलस्क एक-दूसरे के विपरीत स्थित होते हैं, तलवों को छूते हैं, और एक तेज कैल्केरियास गठन के साथ एक-दूसरे पर गोली चलाते हैं। 2 सप्ताह के बाद, वे पहले से ही अंडे दे सकते हैं। ऐसा करने के लिए, वे मिट्टी में एक उथला छेद खोदते हैं - लगभग 3 सेमी और वहां एक घोंसला बनाते हैं। ऐसा करने में मोलस्क को लगभग दो घंटे लगते हैं। अण्डे देना, घोंघा उन्हें धरती से ढक देता है. लगभग तीन सप्ताह बाद उसकी संतान का जन्म होता है।

घर पर, घोंघे के प्रजनन को खेती के तरीकों से अलग किया जाता है:

• बहुत बड़ा;
• गहन;
• अर्ध-गहन.

व्यापक खेती विधि में पूरी तरह से खुले क्षेत्र में उगाना शामिल है। इस पद्धति का लाभ कम बजट है, हानि है लंबी वृद्धि अवधि. प्राकृतिक परिस्थितियों में उगाना निजी आर्बरेटम, वनस्पति उद्यान या पार्क के लिए उपयुक्त है। यह ऐसी स्थितियों में है कि मोलस्क के मुख्य दुश्मनों को बाहर करना संभव है: कृंतक, पक्षी, जंगली सूअर। इसके अलावा, एक बंद क्षेत्र में मौजूद व्यक्ति रेंगेंगे नहीं।

गहन विधि में ग्रीनहाउस जैसे घर के अंदर प्रजनन शामिल है। साथ ही, मोलस्क और गहन भोजन के लिए एक इष्टतम माइक्रॉक्लाइमेट बनाना आवश्यक है। इस प्रकार वे बहुत तेजी से बढ़ें और पकना (लगभग डेढ़ वर्ष)।

गहन विधि के लाभ: अधिक संख्या में व्यक्तियों और उनके अंडों को प्राप्त करना, जिन्हें "सफेद कैवियार" कहा जाता है। विपक्ष: उच्च प्रारंभिक लागत और उच्च श्रम तीव्रता। यह विधि औद्योगिक प्रजनन के लिए सर्वोत्तम है।

अर्ध-गहन विधि की विशेषता है एक खुले बगीचे में व्यक्तियों को उगाना, अतिरिक्त छायांकन और नमी का निर्माण, साथ ही भोजन का एक अच्छा संगठन। इस प्रकार, घोंघे बढ़ने और रखने की स्थितियों के आधार पर दो से ढाई साल में बढ़ते और परिपक्व हो जाते हैं।

अर्ध-गहन विधि के लाभ: कम प्रारंभिक लागत, एक छोटे से क्षेत्र में बढ़ने की संभावना, बल्कि कम श्रम तीव्रता। विधि के नुकसान: व्यक्तियों की अपेक्षाकृत धीमी वृद्धि और विकास (गहन विधि की तुलना में धीमी)। यह तकनीक काफी सार्वभौमिक है - यह औद्योगिक उत्पादन और निजी सहायक भूखंडों दोनों में प्रजनन के लिए उपयुक्त है।

एक निजी सहायक फार्म में अर्ध-गहन विधि द्वारा मोलस्क उगाने के मामले में, आप उन्हें खिलाने पर काफी बचत कर सकते हैं। सिंहपर्णी, बिछुआ, बर्डॉक, गाउट, हॉर्स सॉरेल और अन्य जंगली पौधे व्यक्तियों को खिलाने के लिए उपयुक्त हैं। भी क्या आप भोजन के अपशिष्ट का उपयोग कर सकते हैं?, प्रसंस्कृत फल और सब्जियां, पत्तियां। इस प्रकार, घरेलू प्रजनन के लिए अर्ध-गहन विधि सर्वोत्तम है - भोजन की लागत व्यावहारिक रूप से समाप्त हो जाएगी।