डेयरी गाय: वह प्रति दिन कितना दूध देती है और उसे कब दूध देना चाहिए

पहले घर में गाय न होने पर खेती को घटिया समझा जाता था। हम सभी प्रतिदिन डेयरी उत्पादों का सेवन करते हैं, यहाँ तक कि बच्चे भी जानते हैं कि दूध केवल गाय से ही प्राप्त किया जा सकता है। लेकिन हर व्यक्ति को यह नहीं पता होता कि गाय कितना दूध देती है। दूध की पैदावार उसके मालिक पर निर्भर करती है, साथ ही चारे पर, चराई पर और सबसे महत्वपूर्ण रूप से उसकी देखभाल पर निर्भर करती है।

मालिक को दूध देने वाले पालतू जानवर की देखभाल के नियम पता होने चाहिए:

• जानवर की अच्छी तरह से देखभाल की जानी चाहिए;
• गाय का दूध निकालने की सख्त व्यवस्था का पालन किया जाना चाहिए, अधिमानतः उसी समय।

इस विधा के लिए धन्यवाद, वह एक पलटा दिखाती है और उत्पादकता बढ़ाती है।

अनियमित दूध देने के साथ गायों को मास्टिटिस विकसित हो सकता है, क्योंकि थन से पूरी तरह दूध नहीं निकाला जाएगा। कभी-कभी दूध की पैदावार इस तथ्य के कारण कम हो सकती है कि दूध दिन में तीन बार नहीं, बल्कि केवल दो बार दिया जाता है।

गाय कब दूध देना शुरू करती है?

मालिक एक छोटी बछिया से गाय पालना शुरू करता है। बछिया बहुत धीरे-धीरे बढ़ती और परिपक्व होती है। परिपक्वता केवल छह महीने के बाद होती है, लेकिन संतान उत्पन्न करने के लिए अभी भी कोई तैयारी नहीं है। कम से कम डेढ़ साल बाद ही जब वह विकसित हो जाती है और उसका वजन करीब 300 किलोग्राम हो जाता है, तब उसे सांड लाकर निषेचित कराया जाता है। क्योंकि केवल ब्याने के बाद दूध आता है, क्योंकि बछड़ा पालने के लिए यह आवश्यक है।

पहला दूध कोलोस्ट्रम है, यह उत्पाद खाया नहीं जाता, बल्कि बछड़ों को खिलाया जाता है। और एक व्यक्ति अपनी जरूरतों के लिए गाय का दूध निकालता है, और इस प्रकार पूरी प्रक्रिया होती है। एक बुद्धिमान मालिक बैल के साथ वयस्क गाय लाने में जल्दबाजी नहीं करेगा, क्योंकि गाय ब्याने के बाद ही दूध देती है। एक गाय (नौ महीने तक एक बछड़े को पालती है), एक महिला की तरह, जो बच्चे के जन्म के बाद ही उसे स्तनपान (माँ का दूध) करा सकती है। क्योंकि यह शिशु के जन्म के साथ ही प्रकट होता है। गाय अपने बछड़े को इसी प्रकार दूध पिलाती है। लेकिन उसे लगातार दूध मिलता रहे, इसके लिए मालिक प्रत्येक ब्याने के कुछ समय बाद गाय को बैल के पास ले जाता है।

गाय कितने दिन तक दूध देती है?

पूरे वर्ष, नर्स दूध नहीं दे पाती है, दूध की पैदावार कम होने लगती है, और इसलिए हर साल उसका गर्भाधान किया जाता है (अर्थात, उसे एक बैल के रूप में जन्म दिया जाता है)। गर्भाधान के बाद उसे दूध मिल रहा है, लेकिन ब्याने से पहले इसे "लॉन्च" कर दिया जाता है, यानी वे दूध देना बंद कर देते हैं। यह आवश्यक है ताकि शरीर आराम करे और अपनी सभी शक्तियों को बछड़े के विकास के लिए निर्देशित करे।

यदि उसे दूध दुहने से छुट्टी न दी जाए तो प्रसूता स्त्री और बछड़ा दोनों का शरीर क्षीण हो जाएगा।

प्रतिदिन गाय और उसका दूध

पसंदीदा थ्रश खरीदते समय, प्रत्येक मालिक को पता होना चाहिए कि पहले उसकी रहने की स्थिति क्या थी। सच तो यह है कि अपने घर में बछिया ले जाने पर उसे कुछ समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। यह अच्छी तरह से पता चल सकता है कि उसे किसी प्रकार की बीमारी है, और दूध के माध्यम से यह बीमारी मनुष्यों में फैल सकती है। और हमें इस पर गंभीरता से ध्यान देने की जरूरत है.

आप प्रति दिन गाय से कितना दूध ले सकते हैं? एक समय में, गाय का दूध दो से आठ लीटर तक हो सकता है - यह अधिक दे सकता है, यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि मालिक अपनी नर्स की देखभाल कैसे करता है, रहने की स्थिति और गाय की नस्ल पर।

सामान्य तौर पर, एक सामान्य और स्वस्थ गाय (और फिर भी अच्छी नस्ल) को प्रति वर्ष 550-600 लीटर दूध देना चाहिए। प्रतिदिन लगभग सोलह लीटर दूध का उत्पादन होता है। यदि दूध की पैदावार कम हो मालिक को इस पर ध्यान देना चाहिए और कारण निर्धारित करने के लिए पशुचिकित्सक को बुलाएँ।

यदि गाय अच्छी नस्ल की है और अच्छी तरह से देखभाल की जाती है और सामान्य परिस्थितियों में रखी जाती है, तो आप उससे प्रतिदिन बीस लीटर तक प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन यह बहुत दुर्लभ है। लेकिन आंकड़े बताते हैं कि लीटर लगातार बदल रहे हैं।

एक बार फिर, आप नियमों को याद कर सकते हैं:

• जानवर को सबसे पहले अच्छी तरह से खाना खिलाना चाहिए;
• गाय को नियमित रूप से दूध देना चाहिए, यानी दैनिक दिनचर्या का पालन करना चाहिए। क्योंकि वह एक प्रतिवर्त विकसित करती है और उत्पादकता बढ़ाती है।

सबसे अच्छी नस्लें हैं खोलमोगोरी, डच, स्टेपी रेड, ऐशिर डेयरी, ब्लैक-एंड-व्हाइट, यारोस्लाव।

लेकिन यदि मूसल प्रति वर्ष बहुत सारे लीटर दूध देता है, तो वसा की मात्रा के मामले में, ऐसा दूध बाकियों की तुलना में बहुत हीन होता है। और उच्च उत्पादकता के साथ जानवर जल्दी ही अपना शरीर ख़राब कर लेता है और इसका जीवनकाल कम हो गया है।

इस तथ्य के बावजूद कि यह जानवर अपने आप रहता है और बढ़ता है, फिर भी आपको दिन में कम से कम बीस मिनट इस पर ध्यान देने की आवश्यकता है। उसे वास्तव में अच्छा लगता है जब वे उससे एक इंसान की तरह बात करते हैं, स्नेहपूर्ण और कोमल शब्द कहते हैं। वह जवाब में कुछ नहीं कह सकती, लेकिन परिवार का सदस्य होने का एहसास करते हुए सब कुछ समझ जाएगी। साथ ही दूध भी खूब होगा और उम्र भी लंबी होगी.

इन शब्दों के समर्थन में तथ्य मौजूद हैं। महिला के पास एक गाय थी और नर्स को मारने का समय आ गया था, लेकिन वह ऐसा नहीं कर सकी, क्योंकि गाय सब कुछ समझ गई थी। और जब महिला ने अपनी नर्स की आंखों में देखा तो उन्हें आंसू दिखे. वे इंसानों की तरह रोते भी हैं।

नर्स के पास कई लीटर पानी हो, इसके लिए सर्दियों के लिए अच्छा भोजन तैयार करना आवश्यक है। हमें बहुत उच्च गुणवत्ता वाली घास बनाने की आवश्यकता है, जड़ी-बूटियों में ढेर सारा विटामिन होना और फिर गाय पूरे परिवार को पूरे वर्ष दूध से प्रसन्न करेगी। हम कामना करते हैं कि आपकी गाय का प्रत्येक लीटर स्वस्थ और स्वादिष्ट हो!