हाईसेक नस्ल: इतिहास, विवरण, मुर्गियों को रखने और खिलाने की शर्तें

पक्षी प्रजनकों की पसंदीदा नस्ल हाईसेक हैं। हालाँकि इसे नस्ल नहीं, बल्कि लम्बे अंडे देने वाली मुर्गियों का मिश्रण कहना अधिक सही है, जो यूरोप के सबसे छोटे देशों में से एक - हॉलैंड में पाले गए हैं। यह लेख इस प्रकार की मुर्गीपालन का विस्तृत विवरण प्रदान करता है।

क्रॉस की उपस्थिति का इतिहास

इस संकर के विकास पर काम की शुरुआत 1968 में हुई। यह तब था जब डच फार्म "यूरिब्रिड" के प्रजनकों ने उच्च अंडा उत्पादन के साथ मुर्गियों को प्रजनन करने का फैसला किया। नस्ल चयन पर काम के पूरे परिसर में लगभग दो साल लग गए। 1970 में, एक नया क्रॉस-कंट्री चिकन दुनिया के सामने पेश किया गया। "हाइसेक" नाम से पैतृक प्रपत्रों की सफल बिक्री शुरू हुई।

टूमेन क्षेत्र में स्थित बोरोव्स्काया पोल्ट्री फार्म, 1974 में हाईसेक का अधिग्रहण करने वाला पहला फार्म था। यह फार्म अंडे देने वाली मुर्गियों के प्रजनन में लगा हुआ था और महान कदम उठाए आपके कार्य में। कई वर्षों से, कारखाना उच्च-सेकंड के कारण सबसे आगे रहा है, कृषि उत्पादन लंबे समय से बोरोव्स्काया पोल्ट्री फार्म के परिणामों को प्राप्त करने में सक्षम नहीं है। अब क्रॉस हाईसेक पूरे रूस में बहुत प्रसिद्ध और व्यापक है।

नस्ल विवरण

हाईसेक प्रजनन करते समय "न्यू हैम्पशायर" और "व्हाइट लेगॉर्न" नस्ल के पक्षियों को क्रॉसिंग के आधार के रूप में लिया गया था। यही कारण है कि क्रॉस के बीच भूरे और सफेद दोनों रंग के व्यक्ति होते हैं। इस नस्ल के मुर्गियों की विशिष्ट विशेषताएं अनुग्रह, चलने में आसानी, सुंदर रंग और ऊर्जा हैं। वहीं, शांत स्वभाव वाले व्यक्ति पोल्ट्री हाउस में नहीं मिल सकते। विरोध, जो लगभग सभी अन्य नस्लों में मौजूद है, हाईसेक में सबसे कम स्पष्ट है।

मुर्गियां बहुत सुंदर और असली दिखती हैं: वे पंखों से ढंके होते हैं जो आंखों और स्पर्श के लिए चिकने, रेशमी होते हैं, और उनके पास एक उत्कृष्ट कलगी होती है, जो अपनी ऊंचाई के कारण, उनके सिर पर समान रूप से टिक नहीं पाती है और एक तरफ लटक जाती है। लेकिन हाईसेक अपने आकर्षक स्वरूप के कारण नहीं, बल्कि अपने उच्च अंडा उत्पादन दर के कारण पोल्ट्री किसानों के पसंदीदा हैं। आज तक, इस अंडे की नस्ल को सबसे अधिक उत्पादक में से एक माना जाता है।

इस संकर की मुर्गियाँ दो प्रकार की होती हैं:

• सफेद हाईसेक;
• भूरा हाईसेक.

हालाँकि इन प्रजातियों के पूर्वज एक ही हैं, फिर भी, हाईसेक नस्ल के सफेद नमूने दिखने और उनकी उत्पादकता दोनों में भूरे रंग के नमूनों से भिन्न होते हैं।

सफ़ेद हाईसेक

इस प्रकार के हाईसेक में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• आलूबुखारे का सफेद रंग;
• बल्कि छोटा वजन (अधिकतम वजन 1,7 किलो)।

औसतन, 4,5 महीनों के बाद, युवा मुर्गियाँ अंडे देना शुरू कर देती हैं। सबसे अधिक अंडे देने की अवधि (दो या तीन वर्ष की आयु में) में, इस नस्ल के व्यक्तियों की उत्पादकता प्रति वर्ष 280 अंडे होती है। अंडे भारी (63 ग्राम) होते हैं, अत्यधिक पौष्टिक होते हैं और इनमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा सबसे कम होती है। शंख का रंग सफेद या हल्का भूरा होता है।

हाईसेक की इस उप-प्रजाति में युवाओं की सुरक्षा 100 प्रतिशत है।

सफेद हाईसेक एक अंडा क्रॉस है, इसलिए इसकी अंडे देने की क्षमता का एहसास होने के बाद मांस के लिए बेचा जा सकता है, लेकिन ऐसे चिकन से शोरबा बहुत स्वादिष्ट नहीं निकलेगा, और मांस स्वयं सख्त हो जाएगा, इसलिए बोलने के लिए, "रबड़"।

सफेद हाईसेक पेश करते समय, आपको यह याद रखना होगा कि उन्हें रखने और खिलाने के लिए अनुकूलतम परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। छोटे विचलन के साथ भी, अंडे देने वाली मुर्गियाँ तनाव का अनुभव करती हैं। यहां तक ​​​​कि इस क्रॉस के प्रतिनिधियों को भी बड़ी मात्रा में खनिज युक्त भोजन की आवश्यकता होती है।

भूरा हाईसेक

ब्राउन हाईसेक की विशेषताएं:

• पीला-भूरा आलूबुखारा;
• बल्कि बड़ा शरीर, वजन 2 से 2,4 किलोग्राम तक।

इन मुर्गियों का अंडा उत्पादन प्रति वर्ष 305 अंडे तक होता है। अंडे में अत्यधिक टिकाऊ गहरे रंग का खोल होता है।

ब्राउन हाईसेक एक अंडा और मांस का क्रॉस है।

गोरे लोगों की तुलना में भूरे व्यक्ति शांत, कफयुक्त और अधिक जीवन शक्ति वाले होते हैं। इन हाईसेक लोगों का शरीर ठंड के मौसम और भोजन में बदलाव के प्रति अधिक प्रतिरोधी होता है। भोजन का सेवन कम करने से भूरे मुर्गियों का प्रदर्शन कम नहीं होता है। इस क्रॉस के नुकसान में केवल भोजन में अचार शामिल है।

आज, हाईसेक नस्ल नए हाइब्रिड ज़रीया-17 के आधार के रूप में लिया गया, जिसे मॉस्को क्षेत्र में स्थित पीटिचनोय संयंत्र में रूसी प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। इन मुर्गियों की उत्पादकता डच पूर्वजों से कम नहीं है, लेकिन वे रूसी मौसम की स्थिति और खराब गुणवत्ता वाले फ़ीड के लिए अधिक अनुकूलित हैं।

बाज़ार में पक्षी चुनते समय और यदि आप हाईसेक नस्ल के व्यक्तियों को खरीदना चाहते हैं, तो विशेष रूप से सावधान रहें। एक पूरी तरह से अलग उत्पाद खरीदने का जोखिम है जिसकी मूल रूप से आवश्यकता थी। हाईसेक का आकार और रंग खरीदारी करते समय एक कम अनुभवी किसान को निराश कर सकता है। उचित ध्यान के बिना, युवा पक्षियों के बजाय, आप इस नस्ल के छोटे और हल्के वयस्क मुर्गियां खरीद सकते हैं और घर पर पहले से ही पकड़ देख सकते हैं। पहले से ही दैनिक उम्र में हाईसेक मुर्गियों के बीच "लड़कियों" को "लड़कों" से अलग करना संभव है। उनके नीचे का रंग अलग-अलग होता है: कॉकरेल में यह पीला, हल्का होता है, मुर्गियों में यह भूरे, गहरे रंग के करीब होता है।

रखने और खिलाने की शर्तें

यदि आप चाहते हैं कि पक्षी स्वस्थ, आरामदायक हों, उनके प्रदर्शन संकेतक कम न हों, और उनके अंडे के छिलके सख्त हों, तो आपको यह करना होगा उन्हें सामान्य जीवनयापन की स्थिति प्रदान करें, लेकिन निम्नलिखित विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए:

• पक्षियों को एक आरामदायक और सुसज्जित कमरे में बसाना। इसे तैयार किया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए और हवादार होना चाहिए। वेंटिलेशन उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए, लेकिन ड्राफ्ट की उपस्थिति अस्वीकार्य है। इतना खराब भी नहीं दीवारों और छत पर सफेदी करें बुझा हुआ चूना प्रति 1 वर्ग मीटर मंजिल पर 4 व्यक्ति होना चाहिए।
• सही तापमान सुनिश्चित करें. चिकन कॉप गर्म होना चाहिए, खासकर अगर मुर्गियां वहां रखी जाती हैं, क्योंकि ठंड के मौसम में वे मर सकती हैं। इसलिए, पोल्ट्री हाउस में इस नस्ल के मुर्गियों की आवश्यकता होती है एक अतिरिक्त ताप स्रोत स्थापित करें. वयस्कों के साथ चिकन कॉप को गर्म करना आवश्यक नहीं है, यह केवल इसे अच्छी तरह से इन्सुलेट करने के लिए पर्याप्त है। पंखों की बड़ी संख्या के कारण, हाईसेक के शरीर का तापमान लगभग 42 डिग्री पर बना रहता है, इसलिए वयस्क पक्षी अतिरिक्त ताप के बिना ठंढ को अच्छी तरह से सहन कर लेते हैं।
• अंडरलेमेंट की व्यवस्था करें. इससे पहले कि आप मुर्गियों को पोल्ट्री हाउस में रखें, आपको इसकी आवश्यकता है फर्श को चूरा या घास की परत से ढक दें 5-7 सेंटीमीटर मोटा. भविष्य में, इस परत की मोटाई बड़ी हो जाएगी, क्योंकि पुराने बिस्तर को हटाना आवश्यक नहीं है, आप बस पुरानी परतों के ऊपर नई परतें डाल सकते हैं। लेकिन यह तभी संभव है जब आप निश्चित रूप से जानते हों कि घर में कोई खटमल या पिस्सू नहीं हैं। जैसे ही संदेह हो कि चिकन कॉप परजीवियों से संक्रमित है, आपको तुरंत कूड़े को नष्ट करने की आवश्यकता है। स्वच्छता के अभाव में, पक्षियों को विभिन्न बीमारियों का खतरा होता है, और बच्चे मर भी सकते हैं।
• दीवार के सामने मुर्गियों के लिए पर्चियाँ रखें। पक्षी इन क्षैतिज पट्टियों पर सोएँगे। इनके स्थान की ऊंचाई फर्श स्तर से 60 सेंटीमीटर है। पर्चों को एक पंक्ति में रखना सुनिश्चित करें। यदि आप एक दूसरे के ऊपर सोने के लिए स्थानों की व्यवस्था करते हैं, तो इस नस्ल की मुर्गियाँ सर्वोत्तम स्थानों के लिए प्रतिस्पर्धा करेंगी और परिणामस्वरूप, अच्छी तरह से आराम नहीं करेंगी। यदि पिंजरे उपलब्ध हैं, तो उनमें हाईसेक को व्यवस्थित करें। यह क्रॉस इस प्रकार के प्लेसमेंट को पूरी तरह से सहन करेगा;
• घोंसलों को चिकन कॉप के दूर, अंधेरे स्थानों पर रखें। किसी भी चीज़ से पक्षियों को अंडे के उत्पादन से ध्यान नहीं भटकाना चाहिए। घोंसलों को ढेर सारी नरम घास से पंक्तिबद्ध करें। कर सकना घोंसले के पास रबर की चटाई बिछा देंताकि मुर्गी की लापरवाही से अंडा न टूटे;
• दीवारों के किनारे फीडर और पीने वालों की व्यवस्था करें। साथ ही, फीडरों और पीने वालों के किनारे अंडे देने वाली मुर्गी की पीठ के स्तर पर स्थित होते हैं;
• कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था स्थापित करें. प्रकाश व्यवस्था के मामले में हाईसेक बहुत सनकी हैं। मुर्गियाँ बिछाने के लिए दिन के उजाले का समय प्रतिदिन सत्रह घंटे तक बढ़ाया जाना चाहिए। इसलिए, शरद ऋतु और सर्दियों में, जब थोड़ी रोशनी होती है, तो आपको चिकन कॉप में विशेष लैंप लगाने की आवश्यकता होती है। यह मुर्गियों को अधिक सक्रिय होने और अधिक बार अंडे देने के लिए मजबूर करेगा;
• उच्च गुणवत्ता एवं संतुलित भोजन खिलायें। इस क्रॉस के पक्षी उस भोजन पर चोंच नहीं मारेंगे जो उन्हें पसंद नहीं है। अंडे के उत्पादन को बनाए रखने और बढ़ाने के लिए उन्हें पर्याप्त मात्रा में विटामिन, प्रोटीन और गुणवत्तापूर्ण अनाज की आवश्यकता होती है। अंडे देने वाली मुर्गियों के शरीर को कैल्शियम से समृद्ध करने के लिए चारे में छोटे कंकड़ और रेत मिलानी चाहिए। ऐसे समय में जब व्यक्तियों के विकास का सक्रिय चरण चल रहा है, उन्हें मिश्रित आहार देने की अनुशंसा की जाती है, हाईसेक के वजन और उम्र के आधार पर इसका चयन करना।

हाईसेक क्रॉस व्यक्ति उत्पादकता की अंडा दिशा के पक्षियों का सबसे अच्छा संकर हैं। हाईसेक से नियमित रूप से अंडे प्राप्त करने के लिए, आपको पक्षियों के पोषण और उन स्थितियों की निगरानी करने की आवश्यकता है जिनमें उन्हें रखा जाता है। इस नस्ल के व्यक्ति देखभाल में सरल होते हैं, काफी साहसी होते हैं, लेकिन फिर भी उन्हें ध्यान देने की आवश्यकता होती है।