मुर्गियों और परतों की उम्र का निर्धारण कैसे करें, निर्धारण के कौन से तरीके मौजूद हैं

मुर्गियाँ पालना एक लोकप्रिय और बहुत लाभदायक व्यवसाय है। मूल रूप से, जो प्रजनक अभी अपना व्यवसाय शुरू कर रहे हैं, वे पहले से ही वयस्क मुर्गियाँ खरीदना चाहते हैं, क्योंकि युवा जानवरों को पालने में कुछ कठिनाइयाँ होती हैं, और निश्चित रूप से, उनके अंडे के रूप में मुर्गियों से लाभ कमाने की इच्छा के कारण भी।

लेकिन मुर्गे की उम्र का निर्धारण कैसे किया जाए, ताकि आप धोखा न खाएँ और बूढ़ी मुर्गियाँ न खरीदें, बल्कि सबसे छोटी और सबसे अधिक अंडे देने वाली मुर्गियाँ खरीदें? यह प्रश्न कई नौसिखियों द्वारा पूछा जाता है। हम अपने लेख में इस बारे में बात करेंगे।

मुर्गे की उम्र का निर्धारण कैसे करें

हर कोई समझता है कि केवल युवा मुर्गियां ही बड़ी संख्या में अंडे देती हैं, जबकि बड़ी मुर्गियां केवल शोरबा के लिए उपयोगी होती हैं। इसके कई तरीके हैं।, जिससे मुर्गियों के अंडे देने की उम्र निर्धारित करना संभव है, लेकिन, दुर्भाग्य से, वे मुर्गियों की उम्र का बहुत अस्पष्ट सटीक संकेतक देते हैं।

मूल रूप से, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, मुर्गियां जन्म के पहले वर्षों में ही अच्छी तरह से अंडे देती हैं, और फिर अंडे के उत्पादन में स्वाभाविक कमी आती है। अंडे देने वाली मुर्गी, अगर वह रसोई में नहीं जाती है, तो यह काफी है लगभग पन्द्रह वर्ष तक जीवित रहें, लेकिन, जैसा कि घरेलू प्रजनन के अनुभव से पता चलता है, जीवन चक्र के पांचवें वर्ष में, मुर्गियाँ पूरी तरह से अंडे देना बंद कर देती हैं।

उपयोगी नोट्स

यह निर्धारित करना कि अंडे देने वाली मुर्गी कितनी पुरानी है, इतनी समस्याग्रस्त नहीं है। सबसे आम तरीकों में से कई ज्ञात हैं, हालांकि, उनकी समस्या यह है कि वे हमें सटीक उत्तर नहीं देते हैं। नीचे वर्णित सभी विधियाँ केवल मोटे तौर पर मुर्गी की उम्र का संकेत देती हैं, लेकिन केवल विक्रेता ही अधिक सटीक डेटा बता सकता है, बेशक, अगर वह चालाक नहीं है। जहां तक ​​सत्यता की बात है, जैसा कि वे कहते हैं, हम आपको जूते मारने की कोशिश करेंगे ताकि आप अपनी जरूरत के चिकन की प्रति खरीद सकें।

इस तथ्य के कारण कि जीवन के पहले वर्ष में अंडे देने वाली मुर्गियाँ अच्छा अंडा उत्पादन देती हैं, अधिकांश किसान जो केवल अंडे बेचते हैं, पूरे वर्ष मुर्गियाँ बिछाते रहें. एक नियम के रूप में, उसके बाद उन्हें एक नई युवा पीढ़ी द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।

पेट और सिलवटें

मुर्गे की उम्र का पहला और मुख्य लक्षण उसका पेट होता है। यदि आप इसे अपने पेट पर महसूस कर सकते हैं वसा ऊतक की परत और यह दृढ़ है, जिसका अर्थ है कि चिकन पहले से ही वर्षों का है। अपने जीवन के वर्षों में, अंडे देने वाली मुर्गियाँ धीरे-धीरे वजन बढ़ाती हैं, क्योंकि उनका वजन बढ़ता है, जबकि वे काफ़ी आलसी हो जाती हैं, जिससे वसा की एक बड़ी चमड़े के नीचे की परत जमा हो जाती है।

वास्तव में, यदि अंडे देने वाली मुर्गी युवा है, तो वह बहुत सक्रिय है। वह पहले फीडर तक पहुंचने की कोशिश करती है, जबकि बूढ़ी मुर्गियां किनारे पर अलग रहती हैं और एवियरी के चारों ओर बहुत कम घूमती हैं।

यदि आपको युवा मुर्गियां खरीदने की ज़रूरत है, तो उनकी छाती और पेट को अवश्य महसूस करें। यदि, जब स्पर्श किया जाए, तो वे लोचदार लेकिन मुलायम, पेट और छाती में, तो ये मुर्गियां अभी भी उत्पादकता में आपको खुश करेंगी, क्योंकि वे अभी तक अंडे के उत्पादन में गिरावट के महत्वपूर्ण बिंदु तक नहीं पहुंची हैं। हालाँकि, यह मत भूलिए कि उत्सव की मेज पर मोटी मुर्गी बहुत अच्छी लगेगी। एक नियम के रूप में, पहले युवा मुर्गियों के मालिक उन्हें अंडे के लिए रखते हैं, और फिर उन्हें रसोई में भेज दिया जाता है।

स्कैलप रंग

परिपक्वता जांचने का एक और विश्वसनीय और बहुत अच्छा तरीका:

• लोब्स,
• घोंघा।

लगभग तीन वर्ष तक की युवा अंडे देने वाली मुर्गियों में, उनके पास है चमकीला लाल रंग और यदि आप उन्हें महसूस करते हैं, तो वे गर्म हैं। सक्रिय युवा परतों में उत्कृष्ट रक्त आपूर्ति होती है, इसलिए कंघी और लोब स्पर्श करने पर गर्म होते हैं। पुरानी अंडे देने वाली मुर्गियों में, स्कैलप्स और लोब मैट रंग के होते हैं, छूने पर पहले से ही फीके और ठंडे होते हैं। शरीर की रक्त आपूर्ति वर्षों से परेशान है, और इसलिए कमजोर रंग और गर्मी हस्तांतरण।

वजन डालना

वजन मुर्गे की वृद्धावस्था का एक और महत्वपूर्ण संकेत है। हालाँकि, आजकल यह तथ्य संदिग्ध प्रकृति का है, क्योंकि यह कम सच है। विभिन्न प्रजातियों के युवा मुर्गियों में, वर्ष के दौरान वजन अलग-अलग तरीकों से बढ़ सकता है। कुछ नस्लें तेजी से वजन बढ़ा सकती हैं, अन्य धीरे-धीरे। इसलिए, इस संकेत को असंदिग्ध मानना ​​काफी समस्याग्रस्त है। लेकिन उस नस्ल को जानकर जिसे आप मानक जीवित वजन मानकों के अनुसार खरीदना चाहते हैं, आप चिकन की उम्र लगभग सटीक रूप से निर्धारित कर सकते हैं।

चोंच का रंग और पंजे की स्थिति

चोंच का रंग, स्कैलप के रंग की तरह, आपको चुनने में मदद कर सकता है, क्योंकि यह मुर्गे की उम्र का संकेत है। युवा मुर्गियों में, वह हमेशा चमकीले हल्के रंग और थोड़ा पीलापन लिए हुए। लेकिन पुरानी अंडे देने वाली मुर्गियों में, चोंच पर स्ट्रेटम कॉर्नियम का रंग हल्का और भूरा होता है।

जहाँ तक पंजों की स्थिति की बात है, वे दिखने में मोटे और वृद्धि के साथ-साथ बड़े कॉर्न्स वाले होते हैं। अंडे देने वाली मुर्गी की महान आयु के बारे में हमें क्या पता चलता है? युवा अंडे देने वाली मुर्गियों में, ठीक इसके विपरीत, दो साल की उम्र तक, उनके पंजे बिना शल्क के, साफ और केराटाइनाइज्ड भागों से मुक्त होते हैं। पंजे एक समान रंग के और चिकने होते हैं।

यदि आप बूढ़ी मुर्गियों के पंजे, अर्थात् तलवों पर ध्यान दें, तो आप देख सकते हैं कई गहरी दरारें. युवा अंडे देने वाली मुर्गियों में दरारें छोटी होती हैं और पंजों की त्वचा काफी बेहतर होती है। कुल मिलाकर, अंडे देने वाली मुर्गियों के पंजे की त्वचा पपड़ीदार होती है और युवा मुर्गियों में पपड़ी एक दूसरे से काफी कसकर फिट होती है। शल्क आकार में छोटे होते हैं और उनकी सतह चिकनी होती है।

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, अनुभवी पशुपालक मुर्गी पालने की उम्र का लगभग सटीक संकेत दे सकते हैं। इसलिए, यदि ऐसे व्यक्ति से परिचित होने का अवसर मिले, तो अंडे देने वाली मुर्गी खरीदते समय उसकी सलाह का उपयोग करें। हालाँकि, हम आशा करते हैं कि हमारा लेख आपकी पसंद के अनुसार उपयोगी और व्यावहारिक होगा। बस कुछ सरल बारीकियाँ आपको अपने घर के लिए सही परत चुनने में मदद करेंगी। इस क्षेत्र में आपको शुभकामनाएँ।