ब्रायलर मुर्गियां कहां से खरीदें: खरीदने के कई तरीके

क्या आपने कभी मुर्गे का मांस खाया है? कई लोग उत्तर देंगे कि हां, उन्होंने इसे एक स्टोर में खरीदा था। लेकिन हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि दुकानों में शवों, पैरों और चिकन के अन्य हिस्सों के रूप में जो बेचा जाता है - बहुत बड़े खिंचाव के साथ, आप चिकन मांस का नाम दे सकते हैं। यदि आप अपने आप को या अपने परिवार को असली, स्वादिष्ट, बहुत सुगंधित चिकन मांस प्रदान करना चाहते हैं, तो अभी आपको भूख के साथ खाने की प्राकृतिक इच्छा को लागू करने के लिए जानकारी प्राप्त होनी शुरू हो जाएगी और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

ब्रॉयलर मुर्गियाँ मांस और मांस मुर्गियों को पार करने से प्राप्त संकर हैं। इससे पता चलता है कोई भी ब्रायलर मुर्गियां पाल सकता है, उदाहरण के लिए, कोचीनचिन नस्ल के मुर्गों के साथ ब्रह्मा नस्ल की मुर्गियों को पार करना। लेकिन इस लेख में हम बात करेंगे कि आप तैयार युवा पक्षी कहां से खरीद सकते हैं।

ऐसी खरीदारी करने के कई तरीके हैं, लेकिन युवा जानवरों की खरीदारी करने के लिए, आपको उन सभी "नुकसानों" से अवगत होना होगा जो आपके इंतजार में हो सकते हैं।

पोल्ट्री फार्म

गुणवत्तापूर्ण युवा पशुओं का मुख्य स्रोत हैं पोल्ट्री फार्मजो मांस उत्पादन में माहिर हैं. पोल्ट्री फार्म पारंपरिक क्रॉसब्रीडिंग के परिणामस्वरूप प्राप्त ब्रॉयलर मुर्गियों को नहीं उगाते हैं, बल्कि अत्यधिक उत्पादक ऑटोसेक्स क्रॉस का अभ्यास करते हैं।

ऑटोसेक्स शब्द से पता चलता है कि एक दिन के चूजों को लिंग के आधार पर आसानी से पहचाना जा सकता है - उनका रंग विपरीत होता है, उदाहरण के लिए, मुर्गे सफेद होते हैं, मुर्गियां भूरे रंग की होती हैं। आज तक, सबसे लोकप्रिय मीट क्रॉस जो सभी अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करता है, स्मेना-7 है।

सावधान होना. आपको पता होना चाहिए कि पोल्ट्री फार्मों में ब्रॉयलर मुर्गियां खरीदते समय आप ऐसा कर सकते हैं "नुकसान" पर ठोकर खाएँ. तथ्य यह है कि हमारे देश के सभी क्षेत्रों में ब्रॉयलर चिकन कारखाने नहीं हैं। जो अंडा उत्पादन का काम करते हैं, लेकिन हर साल ब्रॉयलर मुर्गियां बेचते हैं. पोल्ट्री फार्म लोमन ब्राउन अंडे की दिशा के एक दिन पुराने सफेद कॉकरेल (ऑटोसेक्स हाइब्रिड) बेचते हैं, जो मांस और अंडे की दिशा की श्रेणी में आते हैं, लेकिन वे केवल असली ब्रॉयलर मुर्गियां नहीं हैं। परिणामस्वरूप, इस तरह के अधिग्रहण से एक निराशा आपका इंतजार कर रही है, धन और समय की हानि।

इसलिए, पोल्ट्री फार्म में मुर्गियां खरीदते समय, पहले से पूछें कि इसकी दिशा क्या है, अगर यह अंडा है, तो सबसे अधिक संभावना है कि आप धोखा खा जाएंगे।

यदि फ़ैक्टरी ब्रॉयलर है, तो आप ऑर्डर देते हैं, भुगतान करते हैं, फिर घर जाते हैं और नियत तिथि की प्रतीक्षा करते हैं, मुर्गियों के लिए यात्रा करते हैं।

इस खरीद के विपक्ष

समस्या परिवहन, पैकेजिंग, दस्तावेज़ीकरण में है।

• आख़िरकार, हर किसी के पास ब्रॉयलर पोल्ट्री फ़ार्म नहीं होता है आपको मुर्गियाँ दूर से लानी होंगी, परिवहन की इष्टतम स्थितियों को देखते हुए: तापमान 30 डिग्री और उससे ऊपर के अनुरूप होना चाहिए, ताजी हवा तक पहुंच आवश्यक है, प्रकाश को समायोजित करना आवश्यक है, और रोपण घनत्व का भी निरीक्षण करना चाहिए - प्रति 1 वर्ग मीटर में 100 से अधिक मुर्गियां नहीं।
• इस तथ्य के कारण कि आप दूसरे क्षेत्र से मुर्गियों का परिवहन कर रहे हैं, आपके पास उचित दस्तावेज होने चाहिए, इसके लिए आपको स्थानीय पशु चिकित्सा विभाग से संपर्क करना होगा।
• एक और नुकसान यह है कि आपको मिलेगा मुर्गियों को मारनेक्योंकि कोई भी पोल्ट्री फैक्ट्री आपको अच्छे मुर्गियां नहीं बेचेगी। लाए गए मुर्गे की कीमत किसी निजी व्यापारी से खरीदते समय की तुलना में बहुत अधिक होगी।

व्यक्तियों से ख़रीदना

ब्रॉयलर मुर्गियां प्राप्त करने के लिए, आप उनके लिए निजी व्यापारियों, उन व्यक्तियों से ऑर्डर देते हैं जो युवा की बिक्री में लगे हुए हैं, आपको बताया जाएगा कि आउटपुट किस नंबर पर आएगा, आप क्रमशः दिन चुनकर प्रतीक्षा करें।

जोखिम खरीद नकली ब्रॉयलर (नॉन-टर्मिनल हाइब्रिड) व्यक्तियों में बहुत बड़ा होता है। इसलिए, भरोसेमंद लोगों से खरीदना बेहतर है जो एक साल से अधिक समय से ब्रॉयलर मुर्गियां बेच रहे हैं और पहले ही खुद को साबित कर चुके हैं। यदि आपके ऐसे दोस्त हैं जिनके पास पहले से ही खरीदारी का अनुभव है - तो यह बहुत अच्छा है। आप उन ग्राहकों के नाम भी पूछ सकते हैं जिन्होंने पिछले साल ऑर्डर दिया था और ब्रॉयलर मुर्गियों की गुणवत्ता के बारे में प्रश्न के साथ उनसे संपर्क कर सकते हैं। सस्ते मत जाओ. अनजान लोगों से सस्ता खरीदने के बजाय भरोसेमंद लोगों से महंगा खरीदना बेहतर है। लेकिन फिर भी यह सच नहीं है कि अधिक महंगा का मतलब बेहतर है।

अण्डे सेने की मशीन

युवा जानवरों को पाने का दूसरा तरीका इनक्यूबेटर है। निजी व्यापारियों से एक इनक्यूबेटर ढूंढें, फिर पोल्ट्री फार्म पर जाएं, एक प्रजनन अंडा खरीदें, इसे इनक्यूबेटर में रखें, 22 दिन इंतजार, आप अंडे से निकले चूजों को ले लेते हैं, जिससे बिचौलियों को दरकिनार कर दिया जाता है।

यहां आपके पास दो कार्य हैं:

1. एक अच्छा इनक्यूबेटर ढूंढने की जरूरत है.
2. गुणवत्तापूर्ण प्रजनन अंडा खरीदें।

अंडे केवल यहीं से खरीदे जा सकते हैं ब्रायलर पोल्ट्री फार्म. आप फ़ैक्टरी में जाएँ, एक निश्चित तारीख़ के लिए ऑर्डर करें। यह याद रखना चाहिए कि जिस क्षण मुर्गी ने अंडा दिया, उस क्षण से 6 दिन नहीं बीतने चाहिए, इसलिए जितनी जल्दी हो सके इसे इनक्यूबेटर में डाल दें। इसे कैसे परिभाषित किया गया है? अंडे के कुंद सिरे को देखें, वहां एक वायु कक्ष होना चाहिए। यदि इसकी ऊंचाई दो मिमी से अधिक है, तो प्रतिशत के रूप में अंडे सेने की क्षमता में तेजी से कमी आएगी। अंडे को प्रकाश स्रोत के करीब लाकर वायु कक्ष की ऊंचाई निर्धारित की जा सकती है कुछ हद तक पारदर्शी. साथ ही तुरंत अपनी आंखों से जर्दी का मूल्यांकन करें, यह स्थिर होनी चाहिए और बीच में होनी चाहिए।

अधिक व्यवहार्य भ्रूण के लिए विकल्प हैं, जबकि अंडे को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाएगा, लेकिन उन्हें न लेना बेहतर है। अंडे का वजन है 50-73 ग्राम. फ़ैक्टरी आपको परिवहन के लिए एक विशेष कंटेनर प्रदान करेगी।

इनक्यूबेटर. आपको अंडे देने के लिए पहले से ही जगह लेनी होगी, अक्सर सर्दियों में भी। अनुबंध इस प्रकार तैयार किया गया है: निकासी का 40 प्रतिशत मालिक के लिए रहता है, 60 प्रतिशत आपके लिए। इस परिदृश्य में, इनक्यूबेटर के मालिक को एक अच्छे निष्कर्ष में दिलचस्पी होगी, क्योंकि वह अपना हिस्सा बेचने में सक्षम होगा।

इन उद्देश्यों के लिए इसका उपयोग करना बेहतर है नए कारखाने इनक्यूबेटरजितनी अधिक आधुनिक और अधिक उन्नत सुविधाएँ, उतना बेहतर। ऐसे इन्क्यूबेटरों का उद्देश्य युवा जानवरों की हैचबिलिटी का प्रतिशत और गुणवत्ता बढ़ाना है। हाथ से बने इनक्यूबेटर का उपयोग करके अंडे देने पर बचत करने का जोखिम न उठाएं। यह मत भूलो कि आपके पास एक उच्च नस्ल का पक्षी है, और इसलिए, बहुत मनमौजी। इनक्यूबेटर के जरिए पोल्ट्री की एक यूनिट की लागत सबसे कम होगी.